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洣水科普大講堂 第108期 植物篇——似蓮非蓮|荇菜

媒體:原創  作者:洣水濕地
專業號:洣水濕地 2019/11/6 9:02:20

關關雎鳩,在河之洲。

窈窕淑女,君子好逑。

參差荇菜,左右流之。

窈窕淑女,寤寐求之。

—《國風·周南·關雎》

~

學名:Nymphoides peltatum(Gmel.)O.Kuntze

別稱:莕菜、蓮葉莕菜、驢蹄萊、水荷葉

科屬:龍膽科、莕菜屬

形態:

莖細長柔軟而多分枝,匍匐生長,節上生根,漂浮于水面或生于泥土;葉片形睡蓮,小巧別致,鮮黃色花朵挺出水面,花多且花期長。

生存環境:

生于池沼、湖泊、溝渠、稻田、河流或河口的平穩水域。

觀賞作用

荇菜的葉片小巧別致,似睡蓮,鮮黃色的花朵挺出水面,綠中帶黃,給世界帶來一縷明媚。花朵較多,花期長,是庭院點綴水景的最佳選擇之一。當然,將其種在10厘米左右水盆中,室內觀賞也未嘗不可。

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食用價值

荇菜的莖、葉柔嫩多汁,無毒、無味,富含豐富的營養。在過去,是豬、鴨、鵝的食用飼料,草魚也比較喜歡吃荇菜。周圍的地區喜歡打撈荇菜葉喂豬,是一種很好的水生綠色飼料。荇菜生長較快,分枝多,在生長期可以收獲四次。

現在,荇菜的數量逐漸減少,人們也發現其中的營養價值,紛紛采摘食用。

2

藥用價值

荇菜一般在夏秋季節進行采收,曬干后使用。具有很好的清熱解毒,利尿消腫的作用,對于治療癰腫瘡毒,熱淋,小便澀痛有很好的療效。

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